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本場のフォーの優しいうまみ - #002 池袋・フォーティントーキョー

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普段行かない街に行くのはワクワクする。池袋にワクワクしているのはそういう理由。東口を出て少し歩くと、目当ての店はすぐに見つかった。

おいしいフォーを食べるためなら、少しくらい並ぶのもへっちゃらさ。フォーティントーキョーは、日本初上陸のフォー専門店。なんでもホーチミンに本店があるとか。



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店の入り口に近付けば、エスニックな香りが漂い、いつだったかベトナムに旅行したことを思い出す。席につけば待つ間もなくて、ただちにフォーはやってくる。

鮮やかな緑の野菜と、中央に乗った牛肉のコントラストは見てもたのしく、食べてもおいしい。優しいダシがうまみとなって体に染み渡る。

「フォーってこんなおいしかったっけ?」なんてつぶやきながら池袋をあとにする。普段行かない街に、行く理由ができてしまった。



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牛肉のフォー(大盛り) - ¥940


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Infomation

  • 店名  :フォーティントーキョー
  • 住所  :東京都豊島区東池袋1丁目12−14 B1F
  • 電話番号:03-5927-1115
  • 営業時間:(平日)11:00~14:00, 17:30~21:00
  • 営業時間:(土日・祝日)11:00~14:30



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